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什么樣的水果會有抗癌作用呢?

魅網女性 Meyol.com 更新時間:2014-10-20 來源: 網絡整理 責任編輯: 鳳舞
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導讀:香蕉和火龍果是水果中最常見的,價格也是大眾化,而且這兩中水果具有抗抗癌的作用,真是一個巨大的驚喜!

  

 

  不同的水果有不同的作用,但是那些樣的水果是起抗癌的作用呢?現在為你介紹一下,親愛的朋友們就不妨買來吃一吃的!

  香蕉抗癌

  香蕉抗癌有此一說,根據山東理工大學兼任教授黃衍強中醫師在其《你不可不知的防癌抗癌100招》一書中提到,香蕉萃取物能有效抑制黃曲霉B1,以及苯并芘等致癌物的功能。

  黃曲霉B1常見于產生霉變的干糧中,如花生米、水果干、起司等,而苯并芘則是在烤肉中常見的致癌物,也有可能在咖啡烘焙的過程中跑出來。民眾很有可能在不自覺的情況下將這些致癌物吃進肚,而香蕉就是民眾最方便的自然食療。

  營養師建議:

  臺灣中山醫學大學副校長、營養學系教授王進崑指出,關于坊間盛傳長黑斑的香蕉更具抗癌功效此說法,其實尚未有實驗證明,雖然香蕉有助抑制黃曲霉B1的功能,但是不是多吃就更有用。他提醒,一根180公克的熱量約120大卡,相當于半碗白飯。而成熟的香蕉有較多的纖維,有助于排便,不讓有毒物囤積于腸道內而在成熟的過程中,但是在成熟的過程中,香蕉中的淀粉會被轉化為糖份,多吃對于體重恐造成負擔。

  另外,香蕉內的鉀離子高,患有腎功能代謝不全的病人,勿攝取過量。

  火龍果抗癌

  根據臺灣腫瘤科顏榮郎醫師所著《抗癌就像減肥》書中所介紹,火龍果含有大量具解毒功能的花青素苷,最難得的是其含量甚至比葡萄皮、紅甜菜都還要多。花青素苷進入腸道后,才會成為活化型的花青素,在這個型態下,便能夠消除活性氧、抑制癌細胞生長、促進癌細胞凋亡。此外,花青素也有護眼、預防失智功能。

  另外,火龍果有高纖維的果肉,能促進腸胃蠕動,幫助排便。而且它的植物性蛋白質更能夠吸附一些重金屬,透過糞便排出體外。

  

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